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科普 你需要了解的瑜伽饮食知识

2023-02-02 04:11:54
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  在瑜伽的领域裡,就身、心、灵,三层面的平衡, 亦将食物划分为「悦性、变性、惰性」三大类。

  很多吃货看到美食是经不住诱惑,像那些美味的、让人垂涎三尺的惰性食品,是造成我们肥胖的罪魁祸首,也是造成健康问题的重大因素,为了健康与身材,我们应该尽量远离下面这些惰性食品。

  属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物。还有盐分含量高增加了肾负荷,会升高血压;另一方面,含有一定的人造脂肪(反式脂肪酸),对心血管有相当大的负面影响。加之含有防腐剂和香精,可能对肝脏等有潜在的不利。

  如今烧烤喝啤酒是现在年轻人最大的乐趣了,但是烧烤食物中所含有的致癌物质对身体是很不利的,经常吃容易导致癌症的发生。而且烧烤类的食物热量也高,经常食用也容易导致高血脂以及高血压。

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  经过加工后的肉含有一定量的亚硝酸盐,故可能有导致癌症的潜在风险。此外,由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等,造成人体肝脏负担加重。火腿等制品大多为高钠食品,大量进食致盐分摄入过高,造成血压波动及肾功能损害。

  在腌制过程中,需要大量放盐,这会导致此类食物钠盐含量超标,造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重,发生高血压的风险增高。还有,食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺,导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。

  罐头制品中的蛋白质常常出现变性,使其消化吸收率大为降低,营养价值大幅度“缩水”。还有,很多水果类罐头含有较高的糖分,并以液体为载体被摄入人体,使糖分的吸收率因之大为增高。

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  它们是典型的高能高脂食物,可不论从孩子的生长发育还是健康饮食的角度,都应减少甚至避免吃这类食物。有研究表明,常吃油炸食物的人,其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。

  很多冷冻的食物也是很多人比较喜欢的,尤其是冰淇凌。但是冰淇淋中所含的热量以及糖分容易引起肥胖,也容易导致高血脂以及糖尿病的发生。

  剩菜剩饭,是我国饮食上常见的事情。但要知道,长年吃剩菜剩饭会增加致癌的风险。剩菜,又被称为“隔夜菜”,其中亚硝酸盐含量很高,且,用加热的方式不能将亚硝酸盐去掉。

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